¿A quién no le gusta el helado? ¿Y casero?¸ WHAAATS? debe ser una broma; pues ¡No! Hacer helados caseros es muy fácil así que si tienes un antojo y quieres ahorrarte algo de dinero o simplemente quieres sorprender a tu familia con un postre espectacular, anímate y prepara éste fácil y rico helado de moras.
Como ya sabrán las moras, son deliciosas , pero, ¿sabias que son sumamente nutritivas y uno de los alimentos que otorga más sabor y beneficios para la salud? Pues sí:
- La pectina contenida en ellas, contribuye a reducir el nivel de colesterol en sangre y a controlar los niveles de glucemia.
- Un antioxidante (el resveratrol), es especialmente útil para preservar a nuestro cuerpo contra los efectos negativos de la edad.
- La vitamina C favorece la asimilación del hierro y ácido fólico.
- La vitamina A protege la piel y mejora la visión nocturna, además son bajas en calorías y buena fuente de calcio, yodo y potasio.
Imagínate un helado que te aporte todos estos y más beneficios a nuestro cuerpo ¿sería genial, no? Pues aquí les va la receta de nuestro delicioso y saludable Helado Healthy:
INGREDIENTES:
½ Kilogramo de Moras
1/2 Taza de Azúcar Stevia ( al gusto)
1/2 litro de Leche Ligera
1/2 de Yogurt Griego
½ Taza de crema de leche
1/2 Taza agua
Fresas y barras de granola trituradas para decorar (opcional)
¡Vamos a hacerlo!
Para hacer este helado casero puedes usar moras frescas o congeladas. Primero lave las moras y licuelas con muy poca agua; ciernalas y guarde el jugo.
Prepare un almíbar espeso con el azúcar y la 1/2 taza de agua.
Déjelo enfriar y mezclelo con el jugo de moras, la leche y el yogurt.
En un recipiente amplio añade la crema de leche. Mezcla con movimientos suaves y envolventes.
Luego lleva el heleado al congelador hasta que obtenga la consistencia deseada.
Finalmente, sirve el helado, acompaña con fresas, las barras de granola y ¡buen provecho! ✌
Escrito por @osnigamez
Para ROAD👄
No hay comentarios:
Publicar un comentario